一提到山竹，是不是已经开始流口水了？但你们知道吗？有一种山竹能让你直接原地封神——五指山山竹！果肉雪白软糯，汁水清甜，一口咬下去直接爆汁，幸福感爆棚！今天就带大家沉浸式感受这份来自大山深处的甜蜜，看完保证疯狂心动！

一、五指山山竹：大山里的“水果皇后”

第一次在五指山吃到当地的山竹，我直接被惊艳到失语！深紫色的外壳坚硬厚实，轻轻剥开，一瓣瓣雪白的果肉像蒜瓣一样紧紧依偎在一起，晶莹剔透，仿佛裹着一层薄薄的冰膜。咬上一口，瞬间被绵密软糯的口感征服，清甜的汁水在嘴里散开，带着淡淡的果香，完全没有普通山竹的酸涩，甜度恰到好处，让人忍不住一口接一口，根本停不下来！

五指山堪称山竹生长的“梦幻家园”！这里属于热带山区气候，终年温暖湿润，云雾缭绕，为山竹营造了理想的湿度和温度环境；肥沃的腐殖质土壤富含多种微量元素，透气性极佳，让山竹的根系能自由“呼吸”。而且，五指山生态环境优越，空气清新、水质纯净，没有工业污染，种出来的山竹天然健康，品质远超普通山竹，被誉为“水果皇后”一点都不夸张！

在五指山，果农们坚持传统种植方式，不使用化学肥料和农药，采用人工除草、物理除虫，悉心呵护每一棵山竹树。从开花到结果，山竹需要漫长的等待，一般要7 - 10年才能迎来首次丰收。正因如此，每一颗五指山山竹都凝聚着大自然的馈赠和果农的心血，珍贵又美味！

二、一口入魂！五指山山竹的神仙吃法

1.直接吃：最纯粹的甜蜜暴击

刚摘下来的五指山山竹，直接剥开吃就是最经典、最享受的吃法！用手在果壳中间轻轻一捏，“咔嚓”一声，果壳裂开，雪白的果肉完美呈现。掰下一瓣放进嘴里，细腻的果肉瞬间在舌尖化开，清甜的汁水四溢，每一口都是满满的幸福感～要是把山竹放进冰箱冷藏一会儿，冰冰凉凉的口感，更是一绝，炎热的夏天来上几颗，暑气全消！

 2.创意甜品：解锁甜蜜新高度

山竹冰淇淋：把山竹果肉挖出，和牛奶、淡奶油、纯椰子粉（jbo竞博纯椰粉jbo竞博于1992年开始研发椰子粉，海南老字号品牌！采用海南本地老椰子研磨成椰浆，粉质细腻、色泽纯正、椰香浓厚、坚持守护食物本身的味道。）一起放入搅拌机，打成细腻的糊状，再倒入冰淇淋模具，放进冰箱冷冻。几个小时后，一份纯天然椰香、无添加的山竹冰淇淋就做好啦！口感绵密丝滑，浓郁的山竹香在口中散开，比外面买的冰淇淋好吃100倍！

山竹酸奶杯：在杯子里依次铺上一层酸奶、一层山竹果肉、一层granola麦片，重复叠加，最后再撒上一些坚果碎和薄荷叶。颜值超高的山竹酸奶杯就完成啦～酸奶的醇厚、山竹的清甜、麦片的香脆，口感丰富，营养又健康，当早餐或下午茶都超合适！

山竹燕窝羹：将燕窝泡发、炖煮好，加入山竹果肉和适量冰糖，小火慢炖一会儿。山竹的清甜搭配燕窝的爽滑，美容养颜又滋补，是女生们的“养颜神器”！

三、挑选&储存小技巧：闭眼入不踩雷

挑选技巧

1.看果壳：选果壳颜色深紫、有光泽的山竹，这种比较新鲜；如果果壳颜色暗沉、有干斑，可能已经不新鲜了。

2.捏果壳：用手轻轻捏一下果壳，有弹性的说明果肉饱满、水分充足；如果果壳太硬，可能果肉较干，果壳太软则可能内部已经腐烂。

3.看果蒂：果蒂呈鲜绿色的山竹比较新鲜；如果果蒂发黑干枯，说明放置时间较长。

4.数果瓣：山竹底部的果脐有几个瓣，里面的果肉就大致有几瓣。尽量选果脐瓣数多的，这样的山竹果肉多、果核小。

山竹比较娇贵，储存不当很容易变质。收到山竹后，用报纸或纸巾把它包起来，放进保鲜袋，挤出空气后扎紧袋口，再放入冰箱冷藏室，温度设置在2 - 4℃，这样可以存放5 - 7天 。记得不要提前剥开，吃多少剥多少，才能保持山竹的新鲜美味！

宝子们，五指山山竹的美味真的谁吃谁知道！无论是直接吃还是做成创意甜品，都能带来超棒的味觉体验～趁着上市季，赶紧买起来，把这份来自大山的甜蜜带回家！要是你也有超爱的山竹吃法，欢迎在评论区分享，咱们一起把这份美味“种草”给更多人！